Käsekuchen

Zutaten
Boden:
200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Margarine
1Ei
1Tl Backpulver
alles verkneten und als Boden und Rand in eine Backform geben.

Belag:
500 g Magerquark
90 g Zucker
2 Pckg. Vanillezucker
1 Pckg. Vanillepudding
250 g Sahne
50 g Sauerrahm
200 g Creme fraiche
3/8 L Milch
2 ganze Eier
2 Eigelb

Zubereitung
Alles verrühren, auf dem Boden verteilen und 45 Min. bei 175 C backen.
Dann 2 Eiweiß steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen und nochmal 15 Min. backen.
Im Ofen auskühlen lassen.